#Mali : Bienfaits des aliments : Le zaban, allié nutritionnel aux multiples vertus

Notre santé et notre bien-être passent par la consommation des aliments avantageux pour la santé. Le zaban en fait partie. Ce produit végétal, riche en nutriments, est le fruit de la liane goane, un arbre sauvage.

Publié jeudi 05 septembre 2024 à 19:47
#Mali : Bienfaits des aliments : Le zaban, allié nutritionnel aux multiples vertus

La nutritionniste Suma Alexia Dakono explique que c’est une source de vitamines et de minéraux, car il est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en calcium, potassium et magnésium. Elle argumente que la vitamine A est essentielle pour la santé des yeux et la vitamine C pour le renforcement du système immunitaire.

La spécialiste en nutrition précise que ce fruit sauvage contient des antioxydants qui aident à réduire le risque de maladies chroniques et à soutenir un vieillissement en bonne santé. Ses propriétés anti-inflammatoires, aide à réduire l’inflammation et à soulager les douleurs articulaires.

Suma Alexia Dakono indique que le zaban peut aider à soulager la constipation et améliorer la digestion grâce à sa teneur en fibres. Elle poursuit que cet aliment est une excellente source en énergie naturelle.

Pour maximiser ces bienfaits, la nutritionniste recommande de consommer le zaban frais ou de l’utiliser pour préparer des infusions. La spécialiste explique que ces infusions sont non seulement rafraîchissantes mais aussi bénéfiques pour la santé digestive et immunitaire. Elle renchérit que ce fruit sauvage peut être utilisé dans des recettes de cuisine, notamment la salade, les plats de viande ou les desserts pour ajouter une saveur unique et des nutriments supplémentaires.

La nutritionniste révèle que l’huile extraite des graines de zaban peut être utilisée en cuisine ou appliquée sur la peau pour ses propriétés hydratantes et anti-inflammatoires. Dans certaines cultures locales, cite-t-elle, le zaban est souvent utilisé pour ses usages médicinaux traditionnels, notamment dans le traitement des infections cutanées et des inflammations.

Mohamed DIAWARA

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