Bamako : Le marché des aliments avariés

Nos marchés sont souvent bondés de tubercules, légumes et fruits impropres à la consommation. Et pourtant, les clients ne manquent pas. Ces aliments avariés par le temps sont très souvent achetés par des éleveurs d’animaux ou des vendeurs d’aliments pour bétail

DEMBÉLÉ Siguéta Salimata

Publié mardi 21 octobre 2025 à 08:24

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Bamako : Le marché des aliments avariés

Et si l’on s’orientait vers la valorisation des restes d’aliments et des ordures ménagères ? Cela peut surprendre. Pourtant, de plus en plus, cette catégorie de déchets est valorisée au Mali, principalement par la récupération et la vente aux éleveurs. Il n’est donc pas rare de voir des personnes faire le tour des m...

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