Actuellement, dans les marchés, les commerçants de fruits se frottent les mains
Les
fruits sont des sources de vitamines, de minéraux, de fibres alimentaires et
d’antioxydants. Leur consommation est bénéfique pour la santé et le bien-être,
car ils représentent une panoplie d’avantages grâce à leur richesse en
nutriments essentiels. C’est en raison de ces avantages pour la santé que
beaucoup de personnes en consomment. Ils sont particulièrement prisés surtout
en période de jeûne où les musulmans passent toute la journée sans boire ni
manger. Se nourrir de fruits peut en effet aider à maintenir un bon équilibre
nutritionnel et à rester hydraté.
Présentement,
dans les marchés, les commerçants de fruits se frottent les mains. Un tour au
marché de fruits communément appelé «Namassa dankan», situé à N’golonina,
suffit pour s’en rendre compte. Un vendredi matin du mois de mars, notre équipe
de reportage a fait le tour de ce marché qui grouille de clients du matin au
soir.
Ils se bousculent autour des différents vendeurs grossistes. Les discussions portent souvent sur la négociation des prix. Parfois, quelques scènes de désaccord surgissent de ces négociations, car, pendant que certains clients dénoncent la cherté des prix, d’autres les trouvent plus abordables.
Salimata
Keïta est restauratrice dans le quartier de Badalabougou, en Commune V du
District de Bamako.
Cette dame quitte son quartier pour venir s’approvisionner
en fruits à un prix abordable afin de faire tourner son restaurant. Celle qui
vient d’acheter 5 kilogrammes d’oranges
à seulement 2.000 Fcfa nous confie qu’elle achète les fruits sur ce marché en
raison de leur qualité et de leur prix accessible. «Je n’aurais jamais pu
trouver ces oranges à ce prix dans mon quartier», dit-elle.
Labass
Djiré est également revendeur d’oranges depuis plus d’une année au marché de
fruits. Il en propose différentes variétés à ses clients, notamment la variété
Tangelo et l’orange simple. Les prix varient entre 500 et 1.000 Fcfa. Celui qui
achète ses oranges à 300 Fcfa le kilogramme auprès des propriétaires de champs
explique que ses marchandises proviennent en grande partie de Sélingué, du
Wassoulou et de Sikasso.
Un peu plus loin, des jeunes transportent plusieurs cageots de bananes vers des chambres froides pour la conservation. Abdoulaye Diarra, grossiste et vendeur de bananes depuis plus d’une vingtaine d’années, affirme que ses bananes proviennent des régions de Koutiala, Dioïla, Sélingué et également de la Côte d’Ivoire. «J’achète les bananes à partir de 2 tonnes et je les revends en caisses de 30 kilogrammes aux détaillants», confie-t-il. Il précise que les caisses de bananes coûtent environ entre 12.000 et 15.000 Fcfa pour les bonnes qualités.
PEU
FRUCTUEUX- Selon le grossiste, le marché est peu fructueux en ce moment
contrairement à l’année dernière. En ce qui concerne les difficultés, le
commerçant souligne la lenteur dans l’importation des marchandises et les
coupures de courant, qui empêchent parfois une meilleure conservation des
fruits en cageots, entraînant ainsi des pertes énormes.
Au
quartier de Garantiguibougou, en Commune V du District de Bamako, nous
rencontrons Adja Doumbia, revendeuse de fruits et fondatrice d’une entreprise
dans ce domaine. L’air timide, elle avoue faire face à de grandes difficultés
et constate une augmentation considérable des prix. Selon elle, ses fruits
proviennent généralement du Maroc et les accès sont devenus plus difficiles ces
temps-ci. «Il y a des difficultés, mais en cette période, c’est pire. Nos
fruits locaux tels que le melon, l’orange et la mangue sont abordables pour
certains et chers pour d’autres grossistes», déclare-t-elle. Elle ajoute que la
banane se vend à 600 Fcfa le kilogramme, le melon à 1.000 Fcfa et le raisin à
4.000 Fcfa.
En
cette période, notre commerçante peut vendre jusqu’à 20.000 Fcfa ou plus par
jour. Aujourd’hui, les fruits les plus prisés chez Adja Doumbia sont les oranges,
la papaye, la banane et la pastèque.
Selon
la nutritionniste Suma Alexia Dakono, les fruits sont des nutriments cruciaux
pour soutenir le renforcement du système immunitaire, la régulation de la
pression artérielle et la promotion d’une digestion saine. «Les minéraux et les
vitamines que les fruits contiennent luttent contre les infections, les
problèmes cardiovasculaires, musculaires et l’éradication des radicaux libres.
Ils réduisent ainsi les risques de dommages cellulaires et de maladies chroniques»,
dit la spécialiste.
Elle
précise que la privation des fruits dans l’alimentation peut avoir des
répercussions sur la santé. «Un déficit en nutriments essentiels peut affaiblir
la résistance de l’organisme face aux infections, augmenter les risques d’exposition
aux maladies chroniques et provoquer des troubles de la digestion»,
ajoute-t-elle
La
consommation régulière de fruits est recommandée dans l’alimentation
quotidienne. Il est préférable d’utiliser une variété pour maximiser les
vertus. Pour les adultes, il est recommandé de consommer au moins 2 à 3
portions de fruits par jour, soit environ 80 grammes par portion. Les enfants
et les adolescents peuvent avoir des besoins légèrement différents en fonction
de leur âge et de leur niveau d’activité.
Mahawa DEMBÉLÉ
Rédaction Lessor
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